aroma72 ハーブ天然ものがたり

くちなし／ガーデニア　勝負ごとに口出し無用

日本の黄色 たくあんや栗きんとんなどに 天然着色料として古くから重用されてきた日本の黄色。 くちなし（梔子）の果実からとれる色素は カロチノイド系のクロシンで サフラン（パエリアの色）も同じ色素をもっています。 食べ物以外でも、くちなしの乾燥果実で布を染める手法は 平安時代の十二単にも使用され、支... 続きをみる