【ハーブ天然ものがたり　動画Ver.】山椒

白木海月チャンネルに【ハーブ天然ものがたり】山椒をアップしました。

日本に自生する山椒は、神武天皇のうたにも登場する古参ハーブのひとつです。
一撃必殺のカプサイシン（唐辛子などの成分）とはちがって、じりじりと染み入る辛味は、ちいさな果実にぎゅうっとつまった小悪魔みたいなスピリタス。

山椒特有の辛み成分サンショオールと、シトラス系やフローラル系の香り成分が含まれた、複雑でありながら奥の深い風味が特徴です。

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ハーブや植物は、聖なる神話や民間に口承されてきた寓話、不思議な歴史から現代に受け継がれる伝統、風習、信じがたい魔法の儀式や迷信まで、さまざまな物語をもっています。
人の身近にありながら、はかりしれない魅力をもっているハーブのお話を​所感まじりに綴る【ハーブ天然ものがたり】、楽しく観てくださるとうれしいです。

白木海月チャンネル【ハーブ天然ものがたり】山椒